燒烤是很多年輕人的最愛，買一個適合自己的燒烤爐很有必要，無煙烤爐真的無煙嗎？？現在市面上有很多燒烤產品，都在宣傳無煙燒烤，但實際上如果沒有經過特殊的排煙系統，是不可能做到，完全無煙的。哪怕采用電烤或燃氣。因為油脂在達到煙點后就會冒煙，冒煙是油脂受熱分解成甘油和游離脂肪酸的過程。而肉類中本身就存在油脂，那怕不放食用油！

很多朋友發現烤肉店沒有油煙，那是因為在烤盤低部裝有排煙系統，所以感覺不到油煙！通常購買的無煙燒烤爐，不可能做到完全沒有油煙。但可以做到輕油煙。少量油煙，是完全可以接受的，告別煙熏火燎是燒烤party基本的環境要求，HJMK海聚kamado卡馬多燜烤爐，顛覆了傳統對燒烤的印象（煙熏火燎，灰飛霧繞，登不了大雅之堂），把"品味極限"做了最完美的詮釋，堪稱全世界最具品味的（碳烤生活提案）。

無煙燒烤爐的工作原理：

不管是木炭、燃氣、電熱型燒烤爐，最大的油煙來自于燃燒不充分，烤肉中的油脂、調料等雜質與熱原產生了接觸的緣故。如；木炭在最初的點火時會有煙霧，但充分燃燒后只會有少量煙霧，質量稍好的木炭基本沒有煙霧，他只釋放一氧化碳，無色無味。但如果滴入油脂，會瞬間竄起火苗和彌漫的煙氣。燃氣及電熱也是一樣的。

最有效的無煙處理，是通過間接烤的方式，將食物與發熱源完全隔開，能最大限度的減少油煙。

HJMK海聚kamado卡馬多外熱型燜烤爐，可采用燃氣灶、戶外卡式爐、電陶爐等加熱，是一個輕油煙型燜烤爐，間接“燜烤”系統，還原傳統窯烤原理，快速鎖住食物鮮美汁液，突出食物的“原汁原味”獲得更加獨特的完美口感。